Tag der Schulverpflegung

Eine "coolinarische" Aktion

 

Am 27. Oktober fand an unserer Schule der Tag der Schulverpflegung statt.

Wir wurden bei dieser Aktion von unserer BeKi-Fachfrau Sabine Ruthardt-Storz unterstützt.

Sie besprach mit den Mensa-Mitarbeiterinnen und den Lehrerinnen den Ablauf und besorgte die Zutaten zu den Mahlzeiten.

Der Morgen begann mit einem gemeinsamen Frühstück. Es gab leckeres Mehrkorn-Brot, Naturjoghurt, zweierlei Haferflockensorten, Kresse, Frischkäse, Äpfel und Butter. 

Die Butter  durften  die Kinder selbst herstellen. Was man dazu braucht? Milch natürlich! .….Und ein sauberes gut verschließbares Marmeladenglas.

Das Glas wurde etwa zu einem Drittel mit Milch gefüllt, verschlossen und dann ….

Und noch einmal ...

….Irgendwann trennten sich die fetten von den flüssigen Bestandteilen, und man erhielt nicht nur Butter, sondern obendrein eine besonders leckere Buttermilch.

 

Endlich konnten die Brote geschmiert und mit Kresse oder frisch gehobelten Apfelscheiben belegt werden.

So gestärkt begaben sich die Kinder an Lernstationen, wo sie mehr über das Essen, Tischmanieren und Servietten-Falt-Techniken erfuhren. Oder sie testeten mit verschiedenen Proben die Empfindsamkeit ihrer Geschmacksnerven.

Foto: Kirsten Johanson; Südkurier
Foto: Kirsten Johanson; Südkurier

Nach der großen Pause wurden die Kinder in Gruppen aufgeteilt.

Während das eine Team Kartoffeln für die Suppe schälte, bereitete das nächste den Obstsalat für den Nachtisch zu , wieder andere deckten die Tische und eine letzte Gruppe gestaltete die Menükarten für die Mittagsmahlzeit.




Pünktlich zur Mittagszeit fand sich die komplette Schulgemeinschaft in der Mensa ein, um das Endprodukt der Vorbereitungen zu genießen.

Allen schmeckte es wunderbar.




Frau Ruthardt-Storz beendete die Veranstaltung mit einem großen Lob an alle großen und kleinen Mitwirkenden, und auch das Mensa-Team um Frau Steinmann freute sich über einen Riesen-Applaus.

Zeitungsbericht Südkurier (Kirsten Johanson)
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Zeitungsbericht Schwäbische Zeitung (Anthia Schmitt)
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04.05.2018